Las recetas de Narán

domingo, 16 de mayo de 2010

Medallones de lomo al queso.

Ingredientes:

-Medallones de lo
mo ( este era de dos colores que es muy tierno).
-cebolla

-ajo
-sal
-pimienta

-nata para cocinar
-tranchetes de queso.
-aceite de oliva.


Elaboración:
Se salpimenta la carne, se ponen en una sartén los medallones junto a ajos cortados grandes y cebolla en aros grandes ( se corta así para después sacarlos b
ien).
Cuando está doradito todo se saca el ajo y la cebolla y se pone en el vaso de la minipimer, se añade nata y lonchas de queso, según la cantidad de carne ( yo he puesto 4). Se bate y se vuelve a la sarten donde se deja unos minutos a fuego muy lento que ligue bien la salsa.

1 comentario:

 
ir arriba