Las recetas de Narán

jueves, 21 de enero de 2010

PIRULETAS DE POLLO CON ABRIGO DE ALMENDRAS

El nombre me ha quedado de lo más rimbombante pero es muy sencillo de hacer.

Ingredientes:
-Pechuga de pollo o pavo
-Sal
-Pimienta
-pimentón
-una pizca de jengibre.
-aceite de oliva.
-Un huevo
-harina de almendras o almendras trituradas.

Preparación:

Se corta la pechuga en tiras, como para hacer lagrimitas, y se le añade sal, pimienta, pimentón y jengibre, todo en pequeñas cantidades. Se le añade un poquito de aceite y se remueve para que se queden impregnadas de la mezcla.
Se pinchan en un palito de brochetas y se pasan por huevo batido y por las almendras y se frie.




































































No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

 
ir arriba