Ingredientes:
-Pechuga de pollo o pavo
-Sal
-Pimienta
-pimentón
-una pizca de jengibre.
-aceite de oliva.
-Un huevo
-harina de almendras o almendras trituradas.
Preparación:
Se corta la pechuga en tiras, como para hacer lagrimitas, y se le añade sal, pimienta, pimentón y jengibre, todo en pequeñas cantidades. Se le añade un poquito de aceite y se remueve para que se queden impregnadas de la mezcla.
Se pinchan en un palito de brochetas y se pasan por huevo batido y por las almendras y se frie.
No hay comentarios:
Publicar un comentario