Las recetas de Narán

viernes, 22 de enero de 2010

"PESCAÍTO" FRITO

Un plato muy andaluz, muy fácil y muy rico.
He comprado un poquito de varias cosas.
Ya limpio se ha frito en harina de pescado, la harina que se usa es importante y que lo dejes sin apelmazar y suelto también. A mi me va muy bien este cacharro que es cedazo y lo dejas sobre la bandeja de la harina mientras se frie la tanda anterior.
Los chopitos deliciosos, y las bacaladillas que eran muy pequeñitas deliciosas.
Las gambas las pelé y las he rebozado en tempura.












































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