Las recetas de Narán

viernes, 22 de enero de 2010

PIRULETAS DE LANGOSTINOS

El otro día vi hacer esta receta en España directo. Y visto y hecho.
Es muy fácil y están riquísimas. Nos han gustado mucho.
Pensé pincharlas en algo o presentarlas de forma bonita, pero por po
co si llegan a la mesa 7.9.

Ingredientes:

-Langostinos sin cocer.
-sal
-ajo
-peregil
-tempura

Preparación:
Se pelan los langostinos. Con las cabezas y demás cocidos sale un caldo estupendo para poner en un arroz con mariscos, así que congelado está.
Se ensartan en un palillo de brocheta de forma que quede redonda.
Se salan y rocían ajo y peregil muy picaditos.
Se pasan por tempura y se frien.

Exquisitos de verdad.
El color es del langostino fresco sin cocer, en cuanto se frie se ponen blancos y naranjitas.


































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