Carne de lomo ( de dos colores que es la más tierna) jamón serrano y lonchas de queso. Se extiende la carne y si es más gorda por algunos sitios les damos unos cortes. Se le pone encima una loncha de jamón y otra de queso y se cierran con más carne.
Los he ido poniendo en la fuente. Han salido cuatro pero enormes.
Se rebozan y se frien.
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