Ingredientes:
3 limones (con corteza gruesa y frescos)
250gr de Azúcar
1250 gr de Agua
1 rama de canela.
Instrucciones:
Pelar los limones con un pelapatatas o raspandolo para no coger parte blanca de la piel ya que amarga.
Poner el agua en un recipiente con las pieles, azúcar, agua y canela. Ponerlo al fuego mínimo, y dejarlo así unos minutos, teniendo en cuenta que ha de estar tíbio y no caliente.
Apagar y dejar reposar varias horas (3 horas aproximadamente).
Añadirle el zumo de los tres limones y colarlo.
Ponerlo en un recipiente en el congelador.
Cuando esté a medio congelar pasar el minipimer, así luego no se harán bloques de hielo grandes.
Se puede poner colorante artificial (azafran) para que quede amarillito, que no le da sabor pero sí color.
No hay comentarios:
Publicar un comentario