Las recetas de Narán

miércoles, 20 de enero de 2010

EMPANADA DE VERDURITAS

Ingredientes:
-masa de hojaldre
-calabacín
-berenjena
-cebolla
-pimiento rojo
-champiñones
-bacon
-queso
-un huevo.
-aceite de oliva

Preparación:
Se ponen las verduras cortadas en tiras en la olla para hacerse al vapor. Luego se sofrien un poco con unas gotitas de aceite de oliva.
Se extiende una lámina de masa de hojaldre, se pone una capa de verduras, otra de bacon y otra de queso y se cierra.
Abrir un agujerito en el centro de la masa " la chimenea".
Se pinta de huevo batido y se mete al horno ya caliente unos 30 minutos a 180 grados.











































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