- Cinta de lomo de cerdo
- Tortilla francesa
- Queso en lonchas
- Tiras de jamón serrano
- Ajo
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
Se le hace un corte a lo largo a una cinta de lomo y se salpienta.
En el corte se van poniendo tiras de jamón serrano jamón , queso y tiras de tortilla francesa una de cada y repitiendo las veces que querais según la cantidad que querais preparar.
Se pica ajo y perejil y se añade repariéndolo bien.
Se ata con hilo de algodón para que recupere su forma y se dora un poco a fuego muyyyyy lento.
Meted la bandeja en el horno ya caliente a unos 150 grados. Y lo dejais de 20 a 30 minutos, eso varía si el horno es de gas o eléctrico.
Se puede comer como fiambre acompañado de una ensalada o si se prefiere se le puede añador una salsa a gusto.
Que pinta tiene, muy bueno.
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