Medallones de lomo al queso.

Ingredientes:

-Medallones de lomo ( este era de dos colores que es muy tierno).
-cebolla
-ajo
-sal
-pimienta
-nata para cocinar
-tranchetes de queso.
-aceite de oliva.

Elaboración:
Se salpimenta la carne, se ponen en una sartén los medallones junto a ajos cortados grandes y cebolla en aros grandes ( se corta así para después sacarlos bien).
Cuando está doradito todo se saca el ajo y la cebolla y se pone en el vaso de la minipimer, se añade nata y lonchas de queso, según la cantidad de carne ( yo he puesto 4). Se bate y se vuelve a la sarten donde se deja unos minutos a fuego muy lento que ligue bien la salsa.